回味悠長的紫菜蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞蛋，紫菜。

2.將蔥，姜，香菜切碎備用。

3.雞蛋打散備用。

4.取適量蔥姜沫煸炒一下，加水燒開。

5.水開後，加入撕碎的紫菜（用前用開水燙一下，去掉灰塵，沙粒）並打入蛋花。

6.3分鐘後出鍋，散上少許蔥花，香菜即成。

烹飪技巧

若覺得湯不夠濃，可在開鍋時調入適量生粉。