回味悠長的青椒洋蔥炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.93W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個青椒 :2個
洋蔥 :1個
輔料
生抽 :適量清水 :少許
鹽 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.洋蔥剝去外皮,清洗乾淨切細條。
2.青椒清洗乾淨,去籽切細條。
3.一起放入盤中備用。
4.雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
5.炒鍋熱油,倒入雞蛋液,快速劃開。
6.倒入青椒洋蔥,加入少許水,可以蓋上鍋蓋燜一會兒。
7.然後加入生抽,鹽,五香粉,攪拌均勻,炒熟即可裝盤了。
切洋蔥時,把洋蔥和刀一起用涼水浸泡下,不會刺激眼眼,避免流眼淚,洋蔥炒熟爛了最好吃。