美味的榨菜碎米拌粉皮怎麼做美味好吃

過年都吃的比較油膩，改改口味換換這款涼拌菜吧。只需要簡單的幾味調料，簡單的食材，互相配合，就可以做出一道解膩爽口的榨菜碎米拌粉皮了，如果還不會做涼拌菜，又很喜歡吃的朋友，一定不能錯過這道能讓餐桌大放異彩的美食，跟我一起吧。

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆腐皮；

2.開啟包裝；

3.汆水；

4.切成條裝盤；

5.用白砂糖、鮮辣粉、

6.六月鮮特級醬油燒一個汁；

7.淋上；

8.香蔥收拾乾淨；

9.香蔥切細，

10.撒上；

11.素油熬熟；

12.淋在蔥花上；

13.拿出現成的榨菜碎米；

14.把榨菜碎米撒在上面；

15.特點：綠白黃相間，香氣四溢，香鮮軟韌，美味可口。

烹飪技巧

小貼士：綠豆粉皮不易在水中久煮，水燒開後下去煮三分鐘爲宜，千萬不可久煮。榨菜呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應少食；慢性腹瀉者忌食。