好吃的獼猴桃芝士撻怎麼做美味好吃

獼猴桃芝士撻，平時的生活中我們也經常吃到蛋撻？着到但它配上獼猴桃味道非常的好吃。我們一般吃的蛋撻他都是在外面買的，自己也偶爾學着做幾樣吃的是很有必要的，一般我們就會感覺自己做的特別好吃特別香，如果你是結婚的時候那就非常有必要了。

主料

輔料

具體步驟

1.將一個雞蛋和蛋黃打入小碗中，攪打備用

2.黃油在室溫下軟化後加糖，用電動打蛋器打發。

3.分兩次加入雞蛋液，攪打均勻。

4.篩入低粉，鹽

5.攪拌均勻後放入冰箱冷藏一個小時

6.取25g左右面團搓圓，壓扁後放入撻模中

7.輕輕的按壓麪糰，直至麪糰均勻的佈滿撻模。注意邊緣要比模具高出2～3mm

8.將做好的撻皮依次放入烤盤，用叉子在底部戳洞。

9.送入預熱好的烤箱中層，180度25分鐘左右。出爐後晾涼備用

10.製作芝士餡。奶酪100g加40g的淡奶油，一起放入盆中隔水加熱並不斷攪拌

11.直至順滑，取出放涼備用。

12.100g的淡奶油加60g細砂糖隔冰水慢速打至7分發

13.將晾涼的奶酪糊倒入淡奶油中，繼續攪打均勻

14.獼猴桃切小粒，控汁，倒入到奶油奶酪中拌勻

15.用勺子將芝士糊裝入撻皮中

16.送入烤箱中，180度烤10分鐘左右。

17.出爐後晾涼即可食用。

18.也可以用奶油水果之類裝飾後再食用。