泰辣芥末籽雞絲豆腐的做法 - 泰辣芥末籽雞絲豆腐怎麼做

“又一道很清爽的涼拌菜，熱量不高。做法也很簡單，上桌很快的。

家裏調料種類太多，但是我喜歡用泰式辣椒醬做涼拌菜，不辣帶一點甜味。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泰辣芥末籽雞絲豆腐的做法步驟

• 1、準備材料。洋蔥切細絲放入冷開水裏浸泡，去除辛辣味。豆腐扣出盤備用。西紅柿切小丁。黃瓜切細絲。

• 2、雞胸肉煮熟晾涼後撕成細絲。

• 3、米醋3勺（可以用檸檬汁代替）白糖1勺魚露1勺是拉差辣椒醬適量

• 4、辣椒仔幾滴（沒有可以不放）

• 5、芥末籽1勺拌勻

• 6、放入黃瓜絲、洋蔥絲、西紅柿丁、雞胸肉絲、蒜末拌勻。澆在豆腐上即可

小竅門

1、檸檬汁可以用米醋代替。

2、可以用泰式甜辣醬代替。