簡易版 - 葡萄奶酥怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.71W
主料
黃油 ：50低筋麪粉 ：150
葡萄乾 ：50
輔料
蛋黃 ：2個奶粉 ：10
糖粉 ：50
1.黃油軟化加入糖粉稱重。
2.準備2個蛋黃。
3.把黃油打發。
4.分2次加入蛋黃打發。
5.打發好的黃油加入10g奶粉。
6.加入低筋麪粉。
7.用刮刀攪拌成麪糰。
8.加入葡萄乾。
9.攪拌均勻、
10.把麪糰放在面板上、用擀麪杖擀成1cm的面片。
11.用刀切去邊邊不規整部分、切成長方形面片、再切成小方形塊。
12.將切好的小方形塊放入烤盤。
13.表面刷一層蛋黃液、放入預熱好的烤箱烤20分鐘、表面金黃色即可。
1、這款餅乾只用了蛋黃、多的蛋白可以做瑪格麗特或者椰絲球哦。2、葡萄乾最好切兩半、這樣好切點
