大仙美食課堂之蘇倫酥(葡萄奶酥圓版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.19W
準備時間:8分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :135無鹽黃油 :102
糖粉 :59
戚風蛋糕 :52
原味奶粉 :15
色拉油 :11
葡萄乾 :52
全蛋黃(刷表皮用) :2個
輔料
具體步驟
1. 準備好所有材料
2. 糖粉和黃油用打蛋器打發
3. 打發到微白就可以
4. 倒入過篩的低筋麪粉,色拉油,奶粉,戚風蛋糕底弄小塊,一起攪拌均勻
5. 倒入葡萄乾攪拌均勻
6. 搓成圓球,表皮滾上蛋黃液
7. 烤箱上下火,180攝氏度,15-20分鐘,根據搓的大小而定
8. 好了裝盤,喜歡甜的也可以表皮撒上一層糖粉,白白的,霜一樣
9. 成品展示