媽媽教我做西紅柿鮁魚丸湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買現成的鮁魚餡，已經調好味道了

2.倒在盆裏，加點胡椒粉和蔥花

3.攪拌均勻

4.用勺子舀一小勺鮁魚餡

5.鍋裏煮水，不要等水煮開就轉小火，放入鮁魚餡煮到浮在水面

6.撈出就是鮁魚丸了，煮丸子的水不要倒

7.西紅柿切小塊

8.鍋裏留的是煮丸子的水再次煮開

9.先放入西紅柿煮開後再放入丸子

10.再放幾個剪開的油麪筋

11.加一點料酒

12.加點鹽煮開

13.起鍋前淋點蔥油

14.撒點切細的大蒜葉即可

烹飪技巧

煮鮁魚丸的水很鮮不要倒，直接用來煮湯！