噴香的糯米八寶飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前浸泡一晚，備用。

2.準備八寶：紅棗、玉米粒、熟花生粒、熟豌豆、黑加侖、葡萄乾、黑瓜子仁、聖女果乾，紅棗洗淨，用水浸泡。

3.糯米放入蒸鍋蒸熟，大概40分鐘。

4.蒸好的糯米裝到容器裏，加少許白糖攪拌均勻。

5.取一個深碗，底部放入瓜子仁、玉米粒、葡萄乾，紅棗絲擺放成型。

6.放上一層糯米，再放入黑加侖、聖女果乾還有剩下的紅棗絲，再放上一層糯米鋪平，用湯匙壓實，加蓋放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。

7.八寶飯倒扣在盤中。

8.底部用熟花生仁和熟豌豆裝飾即可。

烹飪技巧

1、糯米最好浸泡一夜，這樣蒸出來的米飯纔不會夾生，口感軟糯。2、蒸糯米的時候也可以在米飯上撒上一些開水，可使米飯不會太硬。3、八寶可以按照自己喜歡的口味添加。