好吃的 - 草莓慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

好多的小孩子最喜歡吃的 就是蛋糕了，都是吃歸吃，不要幻刺的太多就可以了，這個食物其實還有一個很喜歡的人羣就是女生，女生看到草莓慕斯蛋糕的話真的是會瘋，真的是毫不誇張，爲什麼會瘋呢，因爲草莓和蛋糕都是女生最愛的食物但是吃了又怕長胖。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋糕體：（做了一個6寸心形蛋糕與一個7寸蛋糕體一層）做法：1.牛奶、玉米油、10克細砂糖加入奶鍋里加熱不斷攪拌，直到鍋裏的液體沸騰關火。（放在冷水中快速冷卻）2.雞蛋的蛋白與蛋黃分開（盛蛋白的碗要乾淨，無油無水）。3.將燙麪團冷卻到不燙手的溫度後，加入過篩

2.草莓餡：（做一個6寸梅花形及一個3寸心形）做法： 1.草莓洗淨用擀麪根壓爛。2.吉利丁片用冷開水泡軟，撈起滴乾水份。3.把吉利丁片加到牛奶中隔熱水融化。4.把牛奶吉利丁片倒入草莓混合物中均勻。5.把50克糖加入200克淡奶油中打發至6成。6.把

3.鏡面：1.用開水把果珍粉開稀。2.放入QQ糖隔熱水融化。3.吉利丁片用冷開心泡軟，放入菠蘿汁中融化。4.倒入菠蘿鏡面水，放入冰箱冷藏二小時，脫模即可。