美味的羊肉米線怎麼做美味好吃

米線是我經常吃的，相信很多人 都吃過米線，米線有各種各樣的口味，因爲我們的口味都是不同的，這次我做的是羊肉米線，羊肉在冬天吃是極好的，可以讓自己的身體很溫暖，所以我們可以在冬天開始的時候我們就應該做一碗羊肉米線給自己吃，非常的棒。

主料

輔料

具體步驟

高壓鍋加水，水開放入羊骨頭焯水，倒去血水，撈出羊骨頭；

準備花椒，八角，草果，香葉，桂皮，生薑，裝入調料盒；

高壓鍋另加水，放入羊骨頭，老滷湯，調料盒，蓋上蓋子滷製30分鐘；

關火燜1小時，更入味；

準備米線；

香菜切段，香蔥切成蔥花，大蒜切末；

鍋中加入水燒開，下入米線，煮斷生後撈起；

將香醋，生抽，辣椒油，香油，麻辣油，鹽，調成料汁；

米線盛在碗裏，撕些羊肉碼在上面；

淋上料汁，澆點滷肉湯，撒上香菜，小蔥。