香辣鮮魷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魷魚眼睛部分劃一刀，把黑色部份取掉

2. 魷魚表皮剝除

3. 取出魷魚嘴

4. 把魷魚嘴中黑色硬質東西取出，只留白色部份，反覆洗淨

5. 魷魚切段，焯一下

6. 油熱後，加蒜、花椒、姜、辣椒煸香，加入焯過的魷魚須，加鹽、胡椒粉、料酒、生抽，燒熟即可。