紅紅火火番茄牛尾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛尾切塊焯水，將高壓鍋置於火上，放入牛尾、蔥薑蒜、花椒、大料、香葉，醬油，放入淹沒骨頭的水蓋蓋起燉……一般用普通鍋燉牛尾要6個鐘頭才行，我用高壓鍋壓了45分鐘，雖然沒有肉脫骨，但也算軟了~

2. 將牛尾夾出來，湯另外盛起，以後做牛肉面的好湯啊~~

3. 另起炒鍋置於火上，鍋熱放油，油熱放入洋蔥翻炒，然後放入番茄沙司、番茄塊，炒啊炒，湯出來後，將夾出的牛尾放入，翻勻，根據個人口味放入適量的鹽調味，微微燉一會兒，湯粘稠後放少許胡椒粉，淋入些香油，大功告成~~