油豆皮冷烏龍麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
熟烏龍麪 :200公克油豆皮 :3張
香菇 :3朵
蔥 :1支
白蘿蔔 :30公克
紅蘿蔔 :20公克
水 :1杯
醬油 :3大匙
味醂 :2大匙
糖 :1/2大匙
酒 :2大匙
烏龍麪醬汁 :30㏄
輔料
1. )將油豆皮、香菇及調味料,用小火一起煮20分鐘。
2. )將紅、白蘿蔔都切成細絲備用。蔥切成細絲後,泡在冰水中1分鐘備用。
3. )將煮好的油豆皮及香菇切成細絲備用。
4. )先將烏龍麪及調味料拌勻,放入碗中,再將其它食材加入拌勻,再把蔥絲撒上烏龍麪上,即可上桌食用。