擔擔烏龍麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃瓜去籽切絲，韭黃切小段入鍋焯燙。紅胡蘿蔔切絲、蔥切絲備用。

2. 起一鍋滾水，放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹，熬煮十分鐘成爲蔬菜汁，再放入雞胸肉小火煮5分鐘，然後熄火泡三分鐘，取出後逆紋切成條狀。

3. 再起一鍋熱水放入烏龍麪，煮熟後撈出泡入冰水中略微冰鎮，取出瀝乾水分盛盤。放上黃瓜絲，紅蘿蔔絲，韭黃段，雞肉絲，蔥絲備用

4. 取一容器放入胡麻醬、沙拉醬、醬油拌開，再加入白醋，味霖，水，辣油混合成爲醬汁林在面上即可