美味的胡羅卜青椒香菇炒鹹肉怎麼做美味好吃

這道美味的胡羅卜青椒香菇炒鹹肉是一道非常受歡迎的家常菜之一，材料簡單，操作步驟好記，是非常適合在家制作的美食。顧名思義，這道菜的主要材料是胡羅卜、青椒、香菇、以及鹹肉放在一起炒制而成的美食。加入的鮑魚汁是這道菜的點睛之筆，使得胡羅卜青椒香菇炒鹹肉更加的美味了。

主料

輔料

具體步驟

1.胡羅卜洗淨切絲,青椒洗淨去蒂籽切絲香菇去根洗淨撕成小朵鹹肉切絲蒜頭去皮切末

2.鍋熱下油煸香蒜末

3.加入肉絲煸炒幾下

4.加入香菇煸炒

5.加入胡羅卜煸炒一會

6.加入一點清水煮開

7.加入約兩勺鮑魚汁

8.加入青椒絲煸炒

9.炒到青椒變色後加少許鹽調味

10.炒勻即可出鍋裝盤

烹飪技巧

鹹肉和鮑魚汁都帶鹹味·鹽要少放