美味冰淇淋芝士球怎麼做美味好吃

冰淇淋芝士球是一道美味可口又深受廣大美食愛好者喜愛和推崇的小吃。甜甜的奶油混合奶酪一起做成芝士球，加入檸檬汁帶有一點酸味，更是鮮美誘人，使人回味無窮。在炎熱的夏天，冰淇淋芝士球無疑成爲一道備受歡迎的小吃，讓人心動不已。

主料

輔料

具體步驟

將蛋黃、一半牛奶和一半細砂糖放入鍋中，加熱，但不沸騰。然後倒入淡奶油拌勻，等其完全冷卻。

將奶酪奶油切成小塊，放在室溫下軟化。

在軟化的奶酪奶油中加入剩餘的細砂糖、牛奶和檸檬汁，隔水攪拌到順滑之後，放到冷卻。

將蛋黃牛奶糊和奶油奶酪糊混合後過篩。將堅果果碎拌入香草糖漿後加入，並拌勻，一起放入冰箱冷凍。

每隔半個鐘頭取出來攪拌一次，等冰淇淋成形後，可以用挖球勺把冰淇淋擺盤即可。