電壓力鍋做酸奶怎麼做美味好吃

做酸奶並不是要有酸奶機纔可以做的，現在就教一教大家，如何用電壓力鍋最酸奶。其實，做法是非常簡單的，你一定要有耐心。電壓力鍋做酸奶，正好適合愛吃酸奶的朋友們在炎炎夏日來解解暑。做好之後也可以在酸奶裏放一些水果，做水果酸奶哦。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材，原味益生菌酸奶100g就夠了，純牛奶兩袋，還有密封容器。

先將一袋牛奶在無油無水的小鍋中加熱，加入少許白糖，輕攪，待邊緣起泡後，大約60到70度的，關火。

將另一袋牛奶倒入其中，攪拌後，使得牛奶的溫度大約在30至40度，不燙手的樣子。

.隨後將酸奶倒入其中，混合攪拌均勻，並將其裝入無油無水的密封盒中密封。

將四十多度的熱水（可提前燒開的水晾涼些）直接倒入電壓力鍋內膽中，再將已經密封喊的半成品放在鍋中，水不要沒過密封盒，然後，蓋上蓋，保溫。待一段時間，發現水變涼了，可以用電壓力鍋插電保溫下。使得水溫保持在40度左右。

待八個小時後，將酸奶繼續放入冰箱冷藏三個小時，這是一個鈍化的過程，增加酸奶的口感。