雲腿油麪筋冬瓜湯怎麼做美味好吃
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主料
宣威火腿 ：適量龍利魚 ：1條
雞蛋 ：1個
茴香 ：1小把
海米 ：適量
香菜碎 ：適量
香芹碎 ：適量
粉條 ：適量
油麪筋 ：適量
輔料
黃酒 ：適量鹽 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量
五香粉 ：適量
香油 ：適量
黑胡椒 ：適量
具體步驟
1. 以上材料製作成：魚泥、火腿粒、碎茴香。拌輔料和雞蛋調成餃子餡，塞入油麪筋內。
2. 油麪筋成品如圖。用不完的入冰箱冷凍儲存，以後隨用隨取。冬瓜切片。
3. 切片冬瓜、海米、切片雲腿、粉條入開水鍋，熟後加鹽和香油，撒香菜碎和香芹碎。OK！
