絲瓜油麪筋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
絲瓜 :1-2條油麪筋 :適量
泡發的枸杞 :適量
蒜蓉(不喜歡可以不放) :少許
輔料
鹽 :少許糖 :少許
雞精 :少許
生粉水 :少許
香油 :少許
具體步驟
1. 枸杞用熱水泡發
2. 絲瓜削皮切成滾刀塊,油麪筋對半切開;
3. 鍋中放油燒熱,將絲瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒幾下,接着倒入適量開水,放入油麪筋,燒至湯汁略收幹成熟;
4. 調好生粉水,在鍋中調入鹽,少許糖,雞精,撒入枸杞,倒好生粉水翻勻勾芡,出鍋後淋少許香油即可。
1、枸杞要泡開2、麪筋下鍋前要劃開3、蒜很提味,但是不喜歡的也能捨去,唉~~~~~