美味的烤雞炒藕怎麼做美味好吃

烤雞炒藕是一道中西結合的菜品，烤雞和鮮藕是主要的食材，烤雞透過燜烤的方式保留雞肉本身最本真的味道，鮮藕本身就具有甘甜的味道，兩者透過武火爆炒的方式將兩者的美味結合起來了，既有肉的葷香，又有植物的清香，適合各類人羣食用，在家做出來一定會被吃光的。

主料

輔料

具體步驟

將半隻烤雞切成數小塊，鮮藕同樣切片。

大蔥切滾刀塊，姜切大片，香蔥切小段，蒜拍扁

鍋中倒底油，加蔥段、薑片和蒜炒出香味。加藕片煸炒。

倒入烤雞塊，加米酒、鹽、醬油、大料，加適量的水。出鍋前淋香油撒香蔥即可。