美味的青椒炒藕怎麼做美味好吃

我一定要來介紹一道很美味的青椒炒藕給大家了，他味香濃鬱，很能讓人靜下來感受身邊的美好與自在，現在的人生活節奏都很快，有時候我們很需要靜下來認真看看感受一下身邊的人事物，吃飯或吃東西的時候就是現在難得的時刻了，大家一定要好好享受。

主料

輔料

具體步驟

1.將青椒切成塊

2.蓮藕切成塊

3.大蔥切成碎

4.雞蛋打散後，鍋中油熱將雞蛋倒入

5.劃散、炒熟出鍋

6.留些底油，將蓮藕塊倒入

7.翻炒均勻

8.再放入青椒塊

9.翻炒均勻

10.加入少許鹽

11.放入適量的白糖

12.倒入適量的醋

13.再將雞蛋放入

14.快速翻炒均勻即可出鍋

15.裝盤上桌嘍

烹飪技巧

1、蓮藕翻炒斷生即可，快速是爲了保持蓮藕的清脆口感。也可以用水焯一下，與青椒一同下鍋。