紅棗銀耳燉燕窩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨，放入溫水中發好; 將發好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底;

2. 文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀;燒好後加燕窩。

3. 紅棗：中醫將紅棗歸於補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。

4. 銀耳：既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。