自制柴火燉小笨雞怎麼做美味好吃

柴火燉小雞，現在好多人都沒有嘗試過吃柴火飯，就是農村裏面燒柴的那種，其實用柴火燒出來的菜會比用氣做出來的好吃，所以柴火燉小笨雞會採用柴來燉雞會有不一樣的香味哦，沒吃過的朋友可以體驗一下，我在老家做的用一口大鍋煮飯之有感覺了。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切段川椒切絲

2.整雞斬塊

3.鍋熱油大蔥段、大料、川椒絲、薑片炒香

4.下雞塊翻炒

5.炒到沒有血水

6.放入除大蒜剩下的佐料和水，慢火燉煮一個小時，農村小笨雞不愛爛但是燉好後很有嚼頭，一點也不柴

7.出鍋前放蒜苗末