自制雞蛋菠菜炒麪怎麼做美味好吃
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:3分鐘主料
雞蛋細麪條 :100雞蛋 :2個
菠菜 :幾根
輔料
老抽 :一小勺生抽 :兩大勺
蔥花 :部分
1. 水開之後,麪條下水,煮了5分鐘左右,拿出來過涼水
2. 鍋裏倒油,六成開放入多些蔥,炒出香味,把蔥撿出去,放入攪好的雞蛋,炒熟後,加入多量的生抽,一點點老抽
3. 加入麪條翻炒,再加少許老抽,就不要放鹽了,會鹹
4. 出鍋,也可以加入一些水煮菠菜,一起炒……
麪條不能煮的時間太久,煮的太久不夠勁道,過了涼水之後會勁道一些