「自制」菠菜炒雞蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :2個菠菜 :1把
輔料
油 :適量五香粉 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
1.菠菜一把,去老根黃葉,洗淨切成段。
2.開水焯一下,攢幹水份備用。
3.雞蛋兩個打散。
4.切一些蔥花。
5.炒鍋加油,燒熱後放入蛋液。
6. 再放入蔥花炒散。
7.之後加入菠菜。
8.加鹽和五香粉,翻炒幾下。
9.不必時間太長。加味精。
10.出鍋上盤。
菠菜焯水的時候,水開放入翻兩下就可以了,不要時間太長,免得損失太多營養。