桂圓土豆燉排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.11W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
排骨 :750土豆 :3個
桂圓 :30顆
輔料
當歸 :一點點黨蔘 :一點點
黃芪 :一點點
枸杞 :一把
紅棗 :20顆
2. 用溫水抄一遍排骨去血,直到水沸開,撈起待用
3. 排骨,土豆,紅棗,桂圓,輔料均放入鍋中,加開水大火煮15分鐘,改用小火慢熬一個半小時。熬半個小時後,用鍋鏟把土豆剁成小塊,增加湯的濃度。
4. ps:桂圓可以選用超市蜜餞桂圓乾,比較填顏色也是金黃,桂圓是甜的,湯味甘,不用再加糖
下面的輔料可以去超市買裝好的,這樣比較好控制份量,也可以用花生代替當歸,比較沒有濃的藥味