排骨豆角土豆白菜一鍋燉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
生抽 :適量蒜茸 :適量
小蔥 :適量
生薑 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
食鹽 :適量
具體步驟
1. 排骨用水焯一遍後,瀝乾冷卻。
2. 用姜和小蔥,蒜茸爆香,將排骨下鍋爆炒約5分鐘,帶排骨呈金黃色後,放入少許生抽,稍微上色;
3. 將鍋中倒入適量開水,可以稍微多一些,抹過排骨;
4. 放入切好的土豆塊兒,燜煮;
5. 大約10分鐘後,放入摘好的豆角,燜煮;
6. 10分鐘後,放入切好的白菜,燜煮;
7. 12分鐘後,放入食鹽,再繼續燜煮10分鐘後,開始收汁兒;
8. 湯汁兒濃稠後,即可關火。