自制雞絲生菜漢堡怎麼做美味好吃

我們或多或少的 從孩童時代都會有 去麥當勞或者肯德基 吃漢堡的機會，輕輕或重重的咬上一口填補了內心上多少的缺陷，小孩子吃一個漢堡 就足以有很飽的口福了，媽媽爲孩子在家做的時候 從這道漢堡的菜系裏面透過鍛鍊自己手掌的力量完成主食與菜肉的混合份量，食慾大增的心情很美麗，來自雞絲生菜漢堡。

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油外，所以粉類混合均勻，過篩。

2.雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻，加入粉類，先用筷子拌成棉絮狀，再用手揉麪

3.揉至粗膜加入黃油

4.再揉出手套膜後把麪糰收圓

5.蓋上保鮮膜發孝發至原來的2.5倍大

6.發孝好的麪糰用手在中間戳個洞不回縮，不塌陷，如塌陷就是發過了。將發好的麪糰分100克左右一個的擠子，搓圓放在烤盤上隔開，以免發大後粘連，蓋上保鮮膜繼續發至2倍大，

7.發好後抹上蛋液撒上芝麻

8.預熱好的烤箱165度烤25分鐘，漢堡坯就做好了

9.現在我們來做陷，將紅蘿蔔和青椒切絲在鍋中大火炒一下，生菜洗淨待用

10.雞胸肉從中片開

11.肉片加鹽,生粉，胡椒水調和，醃製一會放入燒開的油中炸至金黃即可。

12.炸好的雞肉用手撕成絲，擠上些辣醬

13.快冷後的漢堡坯，從中切開

14.將一片漢堡，生菜上塗上自己喜歡的醬，加上雞絲，紅蘿蔔絲蓋上另一片漢堡坯在再最上面擠上點煉乳，好吃的漢堡成功了

烹飪技巧

1、陷料可根據自己喜歡的口味來做。