電飯鍋做蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋清分離,準備三根筷子打蛋清,打兩下就放一點點鹽,一勺糖,繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打,大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴 ...

2. 蛋黃裏放兩勺糖,3勺冒尖的麪粉,6勺牛奶,攪拌好,倒入一半奶油狀的蛋清( 注意：上下攪拌而不是打圈)攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好.

3. 電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來,按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦.

烹飪技巧

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。據說蛋糕店裏賣的蛋糕添加了很多化學物質，儘量少吃！