香蕉紫薯春捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需要的材料，紫薯泥是提前做好的（蒸好壓泥加點白糖混合即可）

2.鹽放入麪粉中，白糖用溫水化開後倒入粉中，邊倒邊攪拌成面絮狀

3.用手揉成軟硬適合的麪糰，蓋起來醒30分鐘

4.醒好的面分小份

5.取一份擀開（最好薄點圓點，我實在是擀不成形），擀成面片後把上面刷點油

6.把擀好的面片之間刷點油擺在盤裏中，上鍋中蒸10分鐘

7.蒸好後取出，放上香蕉段

8.包起來，收口處用水抹一下就好了

9.又包了幾個紫薯餡的

10.包起來的樣子

11.依次包完全部的春捲

12.鍋中倒油烤至6成熱的時候放春捲，炸至兩面金黃即可

13.瀝下油可以開吃嘍

烹飪技巧

溫水和麪和團軟點更好操作；春捲皮要擀的薄、圓更漂亮；包餡的時候收口處抹點水就可以粘住了；