人見人愛 - 紫薯蜂蜜香蕉煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備：部分要用的紫薯去皮

2. 剩下的紫薯連皮洗淨，反正要蒸了吃，一起哈，省燃氣費

3. 入高壓鍋，加清水；去皮那幾個放上層，隔水蒸，蒸熟的紫薯

4. 切成小塊入料理機，加牛奶，打成泥

5. 麪粉里加雞蛋，加紫薯泥，同時加剩下的牛奶進去，不夠，加清水，加少許白糖，攪拌均勻

6. 煎餅： 鍋中刷一層薄油，取面糊糊

7. 晃下鍋子，讓麪糊均勻鋪在鍋底

8. 開火，大火先，等麪糊糊開始成型了，小火繼續5秒左右，用手迅速翻面，加熱2-3秒

9. 切好的香蕉片，將麪餅再翻面過來，放上香蕉片，可以淋上少許蜂蜜，捲起來即可

烹飪技巧

1、紫薯如果不是高壓鍋，可以去皮切小塊更容易熟哈，隔水蒸或者微波爐加熱2、拌麪糊糊的時候牛奶不夠再加點清水就是了