美味的年糕青菜丸子湯怎麼做美味好吃

說完清淡的菜品大家不妨來猜猜我接下來要說什麼了，好好猜猜哦，給個提示，吃完飯之後我們都要再吃些什麼呢？不錯就是湯，這種吃飯可是很健康、很養生的呢，所謂的原湯化原始可能就是說的這個吧，今天就給大家推薦一款好喝的年糕青菜丸子湯。

主料

輔料

具體步驟

1.年糕切片，準備好。

2.青菜摘洗淨，準備好。

3.豬肉丸準備好。

4.蔥薑末準備好。

5.熱鍋上油，爆香蔥薑末。

6.放入年糕片。

7.倒入適量肉湯。

8.放入肉丸，蓋鍋，大火，煮五分鐘。

9.加鹽調味。

10.加入青菜段。

11.煮開，加味精調味，即可出鍋。

烹飪技巧

1、年糕建議切成薄片，這樣容易煮軟。2、青菜臨起鍋前加，可保持清爽口感。