炒萵苣怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.44W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
萵苣 :2根肉 :200g
輔料
油 :適量姜 :適量
醬油 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
辣椒 :適量
鹽 :適量
1.1.萵苣洗乾淨切片,肉也切片待用。萵筍用鹽醃2到3分鐘,這樣萵筍吃起來更脆。醃好後沖洗乾淨,瀝乾水份待用。
2.2.鍋中油熱,放薑片,倒入肉片大火煸炒發白,加點料酒,少點幾點醬油繼續翻炒1分鐘
3.3.倒入萵苣,加些小幹辣椒,加鹽,大火翻炒2分鐘加入味精即可
炒的時間不要過長。