番茄魚丸燜面的做法 - 番茄魚丸燜面怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄魚丸燜面的做法步驟

• 1、蔥和蒜切碎備用。

• 2、炒鍋燒熱，倒油，放入蔥蒜炒出香味。

• 3、加入適量番茄罐頭翻炒。沒有番茄罐頭就用新鮮番茄。

• 4、加入適量水，放入魚丸。

• 5、開鍋後，加入適量醬油和生抽。

• 6、放入麪條，蓋上蓋子，轉中小火燜。

• 7、將麪條翻個面繼續燜。

• 8、麪條將湯汁吸收完，攪散，加入適量鹽調味。

• 9、煎個雞蛋，配點綠葉菜，好看又好吃的番茄魚丸燜面就好了。

小竅門

用自己喜歡的麪條就可以，如果用溼麪條，水量要稍微減少。
乾麪條最好用圓形的，扁的麪條容易粘在一起。