家常菜胡蘿蔔木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散。

2.胡蘿蔔切小塊。

3.木耳泡發，瀝乾水分。

4.鍋底放油將雞蛋炒熟後盛出。

5.鍋底放少許油，先將胡蘿蔔煸炒至半熟。

6.倒入木耳翻炒一分鐘。

7.加入炒好的雞蛋翻炒，調入適量鹽，撒入蔥花即可。

烹飪技巧

胡蘿蔔要用油充分煸炒，這樣可以促進維生素的吸收