美味的酸菜面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪條 :適量輔料
豬油 :適量鹽 :適量
味精 :適量
豆瓣醬 :一勺
香油 :適量
酸菜 :適量
具體步驟
1.水開,把麪條下鍋煮好
2.碗裏放豬油,適量,然後把面與豬油拌勻,這樣麪條香。
3.鍋裏放上油,5層熱就好,不然容易糊。
4.酸菜倒入油鍋,開始翻炒酸菜
5.酸菜炒出香味時,加入豆瓣醬,喜歡油多一點的話,多加一點,顏色好看,紅油也多。鹽巴味精在這個時候放,酸菜入味,但是不要放太多。
6.炒香後,加入水,煮湯,水開即可。
7.往煮好的面裏倒入酸菜湯,根據自己的喜好,添加醬油,辣椒油,即可。碗拿大了,不會拍。。。味道還是不錯滴。
先炒酸菜味道就會出來了,然後再放其他。