自制糯米粉小棗切糕怎麼做美味好吃

美食是每個人都不能拒絕的東西。自古以來民以食爲天.吃是生物的本能，是一切活動的力量來源，是每日必修課.我國地大物博從古到今有很多地方美食不能被人們熟知，今天我們來爲廣大吃貨朋友們介紹北京的地道美食，糯米粉小棗切糕，這是北京的地方小吃，精選優質糯米粉加東北樂陵小棗製作而成，甜而不膩，讓您讚不絕口。

主料

輔料

具體步驟

1.準備糯米粉和小棗

2.小棗提前用熱水泡上

3.然後從冰箱拿出冰水準備和糯米粉

4.和成顆粒狀就行(不用和成團)

5.準備蒸籠屜放上一塊溼布

6.先碼放一層小棗，防糯米粉粘布上

7.在放一層糯米粉壓實

8.在放一層小棗

9.在鋪一層糯米粉壓實

10.表面在放一層棗

11.放入蒸鍋把溼布包上，這樣上氣均勻熟透

12.蓋上鍋蓋大火蒸40一50分鐘

13.晾後刀沾涼水切塊儲存，食用方便

烹飪技巧

1、用冰水和麪熟後口感勁道很粘糯。