美味的菜花蕃茄伊麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥、蕃茄去皮、菜花洗淨切成小塊；

2.菜花用水焯一下；伊麪下鍋煮八分熟待用；

3.平底鍋內倒橄欖油，將洋蔥爆香後，倒入蕃茄、菜花翻炒，加蕃茄醬拌勻；

4.放入淡奶油和清湯燉煮3—5分鐘；

5.加鹽、黑胡椒攪拌，撒上少許意大利混合香料，即可出鍋。

烹飪技巧

1.蕃茄去皮的話，只需要用熱水燙一下，去皮就很方便了。2.菜花焯水時加少許鹽。3.煮完的伊麪拌上點橄欖油，防止麪條成坨打結。