雪菜蕃茄上海面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉用醬油、糖、鹽先醃10分鐘，再加生粉、水和油醃5分鐘，蕃茄每個切成8份；上海面煮熟(按照包裝上說明的時間)，過冷水，備用。

2. 快火下油起鍋，炒熟豬肉；加入雪菜略炒2分鐘；加入蕃茄，1茶匙鹽略炒2分鐘；加水，水位要沒到 4/3 材料高度，燜10分鐘令蕃茄出味。

3. 加入麪條，汁料一燒開，加入適量的魚露即成。