美味的香辣花肉燜薯仔怎麼做美味好吃

這道美味的香辣花肉燜薯仔是非常下飯的一道菜品，花肉即是豬五花肉，而薯仔則是馬鈴薯幹，原料簡單易準備，配以青椒和洋蔥，色彩更加的多變和繽紛，同時也增加了香辣花肉燜薯仔這道的色香味，出鍋後，五花肉肥而不膩，肉質緊嫩可口，馬鈴薯也是酥脆彈口，五花肉和土豆各種吸收了對方的美味，增加了整道菜的口感。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好洋蔥，薯仔，蒜，青椒，五花肉，食材去皮切好備用

2. 鍋裏放入少許油放入五花肉和少許鹽煸香，煸出油脂

3.煸出油脂後放入蒜和洋蔥爆香

4.然後放入切好的土豆塊

5.把濃湯寶和少許白糖放入，下適量的水慢火燜煮

6.燜到土豆熟後下醬油和蠔油

7.最後放入青椒燜熟即可

8.做好後裝盤放入一個紅泡椒

9. 再來一張

烹飪技巧

1.五花肉一定要放少許鹽煸出油脂，不然吃起來太油膩了，土豆切小塊一些比較容易熟2.濃湯寶本身帶有鹹味的，所以鹽就是煎五花肉的時候下一點，燜好後下適量的醬油和蠔油上色和味道即可