美味的香辣五花肉丁怎麼做美味好吃

香辣五花肉丁是一道深受人們 喜愛的佳餚，美味可口，色香味俱全，是一道下飯菜，讓人們胃口大開。營養豐富，富含大量的蛋白質，及補充自身所需的能量、對自己的身體依然有好處。它是一道可以用來招待客人的一道菜餚，而且其製作過程簡單，趕緊行動起來。

主料

輔料

具體步驟

1.黃豆淘洗乾淨後用溫水泡至膨脹。

2.五花肉切成大塊放入煮鍋，煮至用筷子能輕鬆穿透後撈出。

3.煮好的五花肉晾涼後切成小指頭肚大小的肉丁。

4.炒鍋裏倒入油，倒入白糖。

5.小火炒成焦糖汁。

6.倒入五花肉丁，小火煸炒使之出油並裹滿糖汁。

7.倒入清水、泡好的黃豆，大火煮開後改小火燉煮。

8.燉煮到五花肉丁軟糯、黃豆綿軟後倒入切好的青椒碎，調入精鹽翻炒均勻，最後大火收汁。