紅薯湯圓怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅薯隔水蒸熟，壓泥備用。

2. 紅薯泥中加入糯米粉，拌勻，揉成團。糯米粉和紅薯的比例大概一比一。

3. 把拌好的泥用手捏成一個小碗的樣子，放上紅糖，捏住口，再團成圓。

4. 水開後放入湯圓，等煮到湯圓漂起來就可以了。

烹飪技巧

放了紅糖的餡料，吃起來會有點甜膩，不過味道還是很香的。