鮮香蝦頭蔥油怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.73K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘蝦頭蔥油精選上好的蝦頭和色拉油,因爲好吃,而且蛋白質極高,非常適合當做佐料使用,同時也可以當下酒菜。蝦頭蔥油營養豐富,含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜鮮香爽口,開胃下飯,營養豐富,口感上乘,香味濃郁,配上一碗香噴噴的米飯,頓時幸福感爆棚!
主料
蝦頭 :200色拉油 :300
輔料
醬油 :半碗蔥 :1大把
具體步驟
1.備好所用食材。
2.冷鍋將色拉油加入。
3.將蝦頭洗淨控水下鍋。小火炸至蝦頭變色出味。
4.再將蔥段下鍋一併炸至。
5.一邊小炒火炸,一邊輕輕的推動食材。
6.炸至如圖成色,將醬油加入。
7.這樣子一分蝦頭蔥油就完成了。
炸蔥油,全程小火,這樣子炸好的蔥纔不會有焦苦味。