芸豆打滷麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 在燒水的過程中準備滷。將芸豆洗淨，切細。

2. 蔥洗淨，切成蔥花。

3. 五花肉洗淨，切丁，越小越好。

4. 起鍋，熱油，放肉丁。放醋，料酒炒至變色。放蔥花，翻炒幾下，加入芸豆。

5. 添加鹽，雞精等調料後，添水，燒開。

6. 燒開後打入雞蛋，再開鍋，滷子就做好了。

7. 滷子出鍋。

8. 水燒開，放入麪條，用筷子攪拌，防止粘鍋。

9. 麪條煮熟後，撈出，放入涼水中，再撈出後和滷子攪拌，打滷麪就做好了。