清拌花菜的做法 - 清拌花菜怎麼做
來源:飄香吧 3.05W
“菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾度。菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清拌花菜的做法步驟
1、水燒開後加入花菜焯熟。
2、過涼水涼透。
3、水中加入胡蘿蔔片焯熟。
4、花菜和胡蘿蔔控水備用。
5、加入適量鹽拌勻入味30分鐘左右。
6、加入焯熟的木耳拌勻。
7、加入味精拌勻。
8、鍋燒熱加入油和花椒,拷出花椒油備用。
9、加入蔥花。
10、加入花椒油拌勻。