涼拌石花菜的做法 - 涼拌石花菜怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌石花菜的做法步驟

• 1、所需食材：石花菜、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、木耳、花生米、大蒜。

• 2、石花菜冷水泡發半小時，洗淨。香菜手撕成段。

• 3、加入木耳。

• 4、加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、花生米。

• 5、大蒜末辣椒末放到小碗裏，倒入熱油激發香味。加入味精。

• 6、三勺生抽、兩勺陳醋。

• 7、香油適量。

• 8、鹽少量。

• 9、糖半勺。

• 10、蠔油半勺。

• 11、辣椒油一勺。

• 12、調好味後加入菜裏。

• 13、一道香辣爽脆的涼拌菜做好了！

小竅門

石花菜不能用熱水泡發，更不能焯水！！！