肉鬆夾心麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
高筋麪粉 :160輔料
水 :80ml黃油 :18
鹽 :2
酵母 :2
奶粉 :2小勺
白砂糖 :50
雞蛋液 :適量
芝麻 :適量
1. 麪包團製作(祥見火腿肉鬆麪包做法),發酵好後,平均分成六份。
2. 將麪糰擀成圓型,一勺肉鬆包進麪糰裏,收口成團。然後在40度烤箱裏再次發酵40分鐘。
3. 當面包團發酵至2倍時,刷上蛋液,撒上芝麻。
4. 烤箱200度預熱十分鐘,將麪包團放入上下火烤25分鐘,當烤至20分鐘時就要隨時觀注烤箱裏的變化,見面包上色即可。
5. 中途還可以加點蜂蜜,增添麪包的風味。
6. 很鬆軟可口的麪包出爐了。