冬瓜雞蛋湯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.74W
主料
冬瓜 ：適量雞蛋 ：適量
木耳 ：適量
精肉 ：適量
輔料
蝦米 ：適量蔥花 ：適量
蒜瓣 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
1. 冬瓜削皮 去掉種子 切成小塊，木耳提前泡發好，肉切成小塊用少許醬油醃製半小時左右～
2. 鍋內燒熱油，加入蔥花蒜瓣爆出香味後加入肉翻炒。
3. 肉翻炒至八成熟後加入冬瓜片 木耳 蝦米 多翻炒一會會香～八成熟後加入水。
4. 水開後加入打好的雞蛋，加入鹽以後即可出鍋～
肉用醬油醃製後，最後的湯會有點醬油色，但是味道很贊！如果想要清湯的效果可以不用醃製肉～
