愛吃金絲蝦圓怎麼做美味好吃

金絲蝦圓是我比較愛吃的一款非常美味的食物，是蝦爲主要原材料製作而成的，這款金絲蝦圓製作的時候比較麻煩，要選好比較美味豐富的原材料，蝦在製作的過程中一定要先去除蝦線，這樣才能營養價值比較高，是大家都愛吃的一款美食，健康營養豐富

主料

輔料

具體步驟

蝦仁，豬瘦肉，木耳，薑片，蔥段洗淨後，分別剁碎，然後混合在一起；

肉餡裏調入適量鹽，料酒，胡椒粉，蠔油，六月鮮特級醬油，攪拌均勻；

土豆去皮，洗淨後刨成細絲，用清水浸泡片刻；

蒸碗刷入適量植物油，可防粘；

將肉餡團成大小相同的丸子，放入蒸碗。再在丸子表面刷一層植物油，這樣的丸子的口感更好；

蒸碗放入蒸鍋，大火蒸熟即可；

鍋裏倒入適量植物油，油熱後，倒入土豆絲炸至金黃；

蒸熟的丸子，鋪在碟子上；蒸碗裏的湯汁，調入適量特級醬油，混合後，再澆在丸子上即可。